Champagne Rodez Ambonnay Blanc

Bien avant l’effervescence, la Champagne produisait des vins  tranquilles . Au 17 ème siècle le vignoble s’étendait sur plus de 55 000 hectares.

Les vins blancs représentaient la majorité  de la production mais quelques terroirs exprimaient de belles vibrations après une vinification en rouge, notre secteur  était souvent cité.

Nous souhaitons, avec ces Coteaux Champenois blanc, voir s’exprimer d’autres notes sensorielles du parcellaire de notre domaine.