Champagne Rodez Ambonnay Rouge

Coteaux Champenois

Bien avant l’effervescence, la Champagne produisait des vins  tranquilles . Au 17 ème siècle le vignoble s’étendait sur plus de 55 000 hectares.

Les vins blancs représentaient la majorité  de la production mais quelques terroirs exprimaient de belles vibrations après une vinification en rouge, notre secteur  était souvent cité.

Nous souhaitons, avec ce Coteau Champenois rouge, voir s’exprimer d’autres notes sensorielles du parcellaire de notre domaine.

  • 100% Pinot Noir,
  • Elevage de 24 mois sous-bois,
  • Égrappage partiel,
  • Pas de filtration.

Les Bouités

pinot noir

100%

ambonnay

100%

barrique

100%

Lien vers :

Vin de Terroir

Lien vers :

Ratafia Champenois

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Site du Champagne Rodez