Champagne Rodez Les Beurys

Vin de parcelle

Les beurys

L’expression parcellaire sur un terroir.L’unique vérité de l’origine sans inter-action de l’assemblage.
Deux expressions possibles, Blanc ce Noirs ou Pinot Noir en Macération
Vinification en petits fûts de chêne, pas de fermentation malolactique, pas de passage au froid industriel, pas de filtration mais la volonté de préserver l’origine.

4 parcelles sur ce lieu-dit. Millésimes de production :

2009, en Macération
2010, en Blanc de Noirs
2012, en Blanc de Noirs
2013, en Blanc de Noirs et en Macération
2014, en Blanc de Noirs
2015, en Blanc de Noirs et en Macération
2016, en Blanc de Noirs et en Macération

1 %

pinot noir

1 %

sous bois

1 %

sans malo

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Vin d'Auteur

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Vin de Parcelle

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